関兼次・PRO-Sシリーズ・筋引き・240mm ・ Stainless一体包丁・全長36cm・1丁函入
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商品の説明
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関兼次・PRO-Sシリーズ・筋引き・240mm ・Stainless一体包丁・全長36cm・1丁函入
| 切れ味は、日本刀の形状のである、ハマグリ刃に仕上げてあり、研ぎ直しも容易に出来ます。 | ||||||||||||||
| 熱処理は、サブゼロ処理；焼き入れ後にー70℃以下に冷却する特殊な処理を行ない、高い硬度と靱性を持ち・折れず・曲がらず・よく切れるを実現しました。 | ||||||||||||||
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