秘傳　鱧料理　朝尾朋樹 著

商品説明
鱧が食べられ始めて約２千年。１５０年にも及ぶ伝統的な鱧料理の概念を越えた、数々の新しい調理法を紹介。他の魚料理にも応用できる、下処理法も含めた工程を写真を交えて詳しく説明する。
骨抜き鱧など詳しく載ってます。
全体的に綺麗ですが見落としがある場合はご了承ください。レア本につきお早目の入札お待ちしてます。

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入札、ここよりお待ちしてます。19500円秘傳　鱧料理　朝尾朋樹 著本、雑誌住まい、暮らし、育児出産祝いなども豊富 「秘傳 鱧料理」朝尾朋樹（馳走高月）著 趣味"https://sanin-chuo.ismcdn.jp/mwimgs/b/3/-/img_b321db4feaece74e8b9a9c5af7999061215841.jpg","https://item-shopping.c.yimg.jp/i/n/books-ogaki_9784763807540","https://m.media-amazon.com/images/I/81x6s4iSHjL.jpg","https://auctions.afimg.jp/r90839913/ya/image/r90839913.1.jpg","https://m.media-amazon.com/images/I/81ehCoj5GUL._AC_UF1000,1000_QL80_.jpg"
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